La remolacha en escabeche puede requerir un poco de esfuerzo en comparación con otros encurtidos. Sin embargo, después de comer la remolacha en escabeche, verá que vale la pena. Puede preparar la receta de remolacha en escabeche prestando atención a una serie de trucos.
Si te estás preguntando cuál es la receta de remolacha en escabeche, cómo hacer remolacha en escabeche, te recomendamos aplicar la información que te hemos explicado paso a paso.
Aquí está la receta de remolacha en escabeche ...
1 kilogramo de remolacha roja
1 cebolla morada grande
3 tazas de vinagre de uva
2 cucharadas de sal de roca
2-3 dientes de ajo
2 cucharaditas de pimienta negra y semillas de cilantro
¿Cómo hacer remolacha en escabeche?
paso 1: Lavar las remolachas con abundante agua. Y muy finamente pelar y cortar las pieles. Pica la cebolla que pelas y corta por la mitad frente al agua. Luego limpiar el ajo y retirarlo entero.
paso 2: En una cacerola mediana, agregue agua solo para cubrir las remolachas. Ya que usará esta agua mientras prepara el pepinillo, no vierta esta agua que hierve con la remolacha durante 5-10 minutos.
paso 3: Colar las remolachas cuya dureza haya desaparecido y ponerlas en un recipiente aparte.
paso 4: Agregue la sal de roca y el vinagre de uva al agua en la que hirvió la remolacha y mezcle. Como el agua ya está caliente, los ingredientes se derretirán.
paso 5: Pon el ajo y las cebollas rojas en tu frasco de vidrio y agrega las semillas de cilantro y la pimienta negra. Luego pon las remolachas. Agregue la mezcla de salmuera lista y cierre la boca de su frasco con fuerza.
paso 6: Almacenar en un lugar fuera de la luz solar directa durante 6-7 días. Al amanecer del séptimo día, su pepinillo está listo para ser comido.
Cuando la receta de encurtidos de remolacha se prepara correctamente, proporciona muchos beneficios para la salud. Investigamos los beneficios de la remolacha en escabeche para usted. Estos son los beneficios para la salud de la remolacha en escabeche ...
Los beneficios de la remolacha en escabeche
1- tienda de antioxidantes
Se cree que la remolacha cruda es una gran fuente de nutrientes y aumenta los niveles de oxígeno en sangre.
2- Perfecto para el insomnio
Contiene mucho componente de colina en la remolacha. La colina combate los problemas con el movimiento muscular, la función mental y el insomnio.
3- La remolacha es conocida por sus propiedades anticancerígenas y aumenta la resistencia del cuerpo para evitar muchos tipos de cáncer. Los fitonutrientes anticancerígenos contenidos en la remolacha pueden ayudar en la lucha contra el cáncer.
4- Se han realizado muchos estudios como resultado de investigaciones científicas prometedoras en la dirección de eliminar el problema del estreñimiento y reducir la fiebre.
¡Buen provecho!
Especial Rosa Granada
