El pescado es un alimento que deben consumir regularmente tanto niños como adultos en términos de su rico contenido en vitaminas y fuerte valor nutricional. Aunque cambia según el mar donde vive y la temporada, especialmente en invierno, el pescado fresco y diverso debe estar en la mesa al menos 2-3 días a la semana. Del Departamento de Nutrición y Dieta de un hospital privado, Uz. dit. Özlem Tay brindó información sobre 10 importantes beneficios del pescado que deben conocerse.
1. Protege el sistema inmunológico
El pescado, sobre todo consumido en temporada, es un nutriente sumamente necesario para fortalecer el sistema inmunológico, gracias a los ácidos grasos que contiene. Los estudios han demostrado que el pescado protege al cuerpo contra la gripe y las infecciones. Especialmente en temporada, el pescado debe consumirse regularmente 2 veces por semana.
2. Tienda de Omega3
A diferencia de otros alimentos de origen animal, el pescado contiene ácidos grasos omega3 llamados ácidos grasos insaturados en lugar de grasas saturadas. Omega3 es un aceite extremadamente beneficioso que el cuerpo no produce y se encuentra principalmente en el pescado. Especialmente los pescados de agua fría como el salmón, la caballa, las sardinas y el atún son muy ricos en omega3. Omega 3; Además de su función protectora para la salud cardiovascular, reduce el riesgo de enfermedad de las manchas amarillas en el ojo y ayuda a regular el azúcar en sangre.
3. Beneficia el desarrollo de la inteligencia
El pescado es una fuente de alimento rica en yodo y juega un papel importante en el desarrollo de la inteligencia. Se ve que los niños que comen pescado aumentan sus puntajes de inteligencia y aumentan sus habilidades de aprendizaje. Especialmente en el primer trimestre del embarazo, se ha determinado que los bebés de madres que consumen pescado con regularidad tienen un fuerte aprendizaje, percepción y funciones manuales como agarrar y sostener durante la infancia. El DHA en la composición del pescado, que apoya el desarrollo de la inteligencia en bebés y niños, juega un papel extremadamente activo en el desarrollo saludable de la visión y el desarrollo neurológico.
4. Protege la salud del corazón
El pescado es un amigo del corazón. Los ácidos grasos omega3 del pescado reducen el colesterol malo (LDL) y aumentan el colesterol bueno (HDL). Reduce los triglicéridos, es decir, las grasas libres, en la sangre. Protege contra la insuficiencia cardíaca y el riesgo de accidente cerebrovascular al reducir la presión arterial, aumenta su fluidez al evitar la coagulación de la sangre.
5. Fortalece los huesos
El pescado también fortalece los huesos. Especialmente los peces pequeños que se pueden comer con sus espinas son ricos en calcio, por lo que fortalecen las espinas. Con esta característica, se recomienda que quienes tengan problemas de osteoporosis, mujeres menopáusicas y ancianos consuman mucho pescado.
6. Repara las células
Las proteínas son una fuente muy importante de nutrientes para el organismo. Algunos alimentos, incluido el pescado, componen aceites proteicos de alta calidad. La proteína tiene un papel importante en la reparación de células y la construcción de nuevos tejidos. Por tanto, conviene consumir pescado rico en proteínas.
7. Protege de la depresión
En el apretado horario de trabajo y la movilidad de la vida diaria, los problemas a veces pueden superponerse. El estrés puede dejar su lugar a la depresión, especialmente en personas propensas a la personalidad. Los estudios demuestran que los pescados que contienen altos niveles de ácidos grasos Omega3 como el salmón, la caballa y el atún proporcionan grandes beneficios contra la depresión.
8. Reduce el riesgo de diabetes.
El omega-3 reduce significativamente el riesgo de diabetes en los jóvenes. Aumenta la función de la insulina y brinda protección contra la diabetes tipo 2. Por esta razón, será beneficioso para los diabéticos y las personas con riesgo de diabetes consumir mucho pescado.
9. Reduce el riesgo de Alzheimer
Es de gran importancia consumir pescado dos veces por semana contra el Alzheimer, que es cada vez más común como enfermedad de la edad, con la prolongación de la vida humana. Uno de los beneficios del aceite de pescado y los ácidos grasos Omega 3 es reducir el riesgo de Alzheimer. El pescado, que es un arma poderosa para prevenir la pérdida de memoria causada por el Alzheimer, debe consumirse especialmente al vapor o a la parrilla.
10. Beneficioso para el dolor articular
Los ácidos grasos omega3 son uno de los componentes nutricionales más fuertes con efectos antiinflamatorios al revertir los mecanismos que causan daño tisular. El consumo de pescado tiene importantes beneficios para reducir el reumatismo articular y aliviar el dolor existente, especialmente en pacientes con artritis reumatoide.
