El hongo Kanlıca contiene una gran cantidad de proteínas y aminoácidos. El hongo Kanlıca es un hongo comestible de la familia Russulaceae. Existen tres especies con el nombre latino Lactarius Salmonicolor, Lacta Deliciosus y Lactarius Deterrimus, y estas tres especies son conocidas como hongo sanguinolento en nuestro país. Es la especie de hongo silvestre más conocida en Turquía. Es una seta de color naranja con un casquete de seta de cannabis, que se puede encontrar en muchas regiones de nuestro país. Como imagen, su sombrero puede tener entre 4 y 14 cm de tamaño. Generalmente es un hongo seco y se moja con agua de lluvia. Entonces, ¿cuáles son los beneficios del hongo canguro, que es una variedad de hongo tan valiosa? ¿Para qué sirven los hongos Kanlıca? Aquí están los beneficios del hongo de cannabis ...
Beneficios del hongo de cannabis
Con una gran cantidad de aminoácidos y proteínas, el hongo canguro es el tipo de hongo con mayor valor nutricional. Se utiliza principalmente para asar, saltear, asar, repostería, encurtidos y panificación.
Aquí están los beneficios del hongo de cannabis ...
Contiene gran cantidad de aminoácidos. Los aminoácidos son de gran importancia para el equilibrio proteico del cuerpo y son una importante fuente nutricional de proteínas.
El hongo Kanlıca contiene minerales como calcio, fósforo, hierro, sodio, potasio y magnesio que son beneficiosos para nuestro organismo.
Contiene vitaminas B1, B2 y C. En este caso, fortalece el sistema inmunológico y protege el cuerpo contra enfermedades.
-Equilibra la presión arterial y evita que caiga.
Se utiliza en el tratamiento de la diabetes.
Es beneficioso en términos de prevención del cáncer.
Hay algunos puntos que deben tenerse en cuenta al consumir hongos de cannabis. Cuando fríe hongos Kanlıca, su valor nutricional disminuye. Sin embargo, cuando se saltea o se cocina con otros alimentos, se convierte en un alimento más rico en contenido nutricional. El hongo canguro que crece en la base de los pinos es de color rojo oscuro. Los que crecen en la base de los robles son de color naranja claro y la época de recolección es generalmente entre septiembre y octubre.
