Lista de dietas cetogénicas, ¿que es una dieta cetogénica?

Con la llegada de la temporada de primavera, la gente comenzó a buscar dietas nuevas y efectivas. Uno de ellos es la dieta cetogénica. La pregunta de qué es la dieta cetogénica, qué comer en la dieta cetogénica, ha sido planteada últimamente por personas. Si eres de los que quiere seguir la dieta cetogénica y te enfrentas a las preguntas de qué comer en la dieta cetogénica, cuáles son los alimentos prohibidos, te recomendamos que leas atentamente la información que te daremos en breve.

¿Qué es la dieta cetogénica?

La dieta cetogénica es un programa de dieta baja en carbohidratos en el que el cuerpo produce cetonas en el hígado para uso energético. La dieta cetogénica es un programa de dieta que se aplica para aumentar el consumo de grasas y proteínas bajas en carbohidratos. Cuando consume una dieta rica en carbohidratos, su cuerpo producirá glucosa e insulina. Su cuerpo puede convertir la glucosa en energía con mayor facilidad. La insulina, por otro lado, actúa tomando la glucosa del torrente sanguíneo alrededor del cuerpo.

Dado que la glucosa se usa como energía primaria, sus grasas no son necesarias y, por lo tanto, sus grasas se almacenan. Por lo general, las dietas altas en carbohidratos no queman grasa ya que el cuerpo usa la glucosa para obtener energía. Sin embargo, dado que el nivel de carbohidratos será mínimo en la dieta cetogénica, puede ocurrir quema de grasa.

Al afirmar que se obtienen muchos resultados positivos, especialmente si los pacientes con cáncer siguen esta dieta, el Coordinador de Oncología del Grupo de Hospitales de Medicana Assoc. Dr. Mutlu Demiray dijo: “La característica más importante de la dieta es prevenir los niveles altos de azúcar en la sangre… Se observa que el crecimiento y la metástasis de las células cancerosas se ralentiza en los pacientes con cáncer que siguen la dieta. También es posible que la quimioterapia y la radioterapia sean más efectivas ". La única característica de la dieta cetogénica no es que sea una dieta baja en carbohidratos.

Esta dieta milagrosa, cuyo único propósito no es la pérdida de peso, también ayuda a curar muchas enfermedades. Los estudios revelan que se obtienen muchos resultados positivos, especialmente si los pacientes con cáncer siguen esta dieta. Al afirmar que se observa que el crecimiento y la metástasis de las células cancerosas se ralentiza en los pacientes con cáncer que siguen la dieta cetogénica, el Coordinador de Oncología del Grupo de Hospitales de Medicana Assoc. Dr. Mutlu Demiray dice que la dieta también trae resultados como una quimioterapia y radioterapia más efectivas.

La dieta cetogénica tiene numerosos beneficios para la salud. Tiene muchos beneficios, desde la pérdida de peso hasta el aumento de los niveles de energía. A continuación, encontrará una breve lista de los beneficios que puede obtener de una dieta cetogénica.

Pérdida de clio

La dieta cetogénica acelera la quema de grasa al convertir la grasa de su cuerpo en energía. En la dieta cetogénica, los niveles de insulina (la hormona que almacena grasa) bajan drásticamente y su cuerpo comienza a convertirse en una máquina para quemar grasa.

Científicamente, la dieta cetogénica ha mostrado mejores resultados en comparación con las dietas bajas en grasas y altas en carbohidratos.

Equilibra el azúcar en sangre

La dieta cetogénica reduce el azúcar en sangre según el tipo de alimento que ingiera. Los estudios incluso muestran que la dieta cetogénica es una forma más eficaz de controlar y prevenir la diabetes en comparación con las dietas bajas en calorías.

concentración mental

Muchas personas usan la dieta cetogénica específicamente para aumentar su rendimiento mental.

Epilepsia

La dieta cetogénica se ha utilizado para tratar con éxito la epilepsia desde principios del siglo XX. Hoy en día, sigue siendo uno de los tratamientos más utilizados en niños con epilepsia incontrolada.

Acné

Cuando cambie a la dieta cetogénica, verá que sus problemas de acné y de piel se reducen.

¿Qué comer en la dieta cetogénica?

Grasas que se pueden consumir en la dieta cetogénica

Las grasas son vitales para nuestro cuerpo, pero también pueden ser peligrosas si se consume demasiada grasa incorrecta. Hay varios tipos diferentes de grasas incluidos en la dieta cetogénica. Los diferentes alimentos a menudo tienen varias combinaciones de grasas, pero se deben evitar las grasas no saludables. Estas son las grasas que deben y no deben consumirse en la dieta cetogénica.

Grasas saturadas: Puede consumir grasas saturadas en la dieta cetogénica. Si damos un ejemplo de estos aceites, puede consumir mantequilla y aceite de coco.

Grasas monoinsaturadas: También puede consumir grasas monoinsaturadas en la dieta cetogénica. Ejemplos de estos aceites son el aceite de oliva, el aceite de aguacate y el aceite de avellana.

Grasas trans: Las grasas trans deben evitarse por completo. Estos aceites son aceites que contienen sustancias químicas que cambian su vida útil. Debe evitar consumir estos aceites, que causan diversas enfermedades mortales, como enfermedades cardíacas.

Lista de alimentos de la dieta cetogénica: proteínas

Cuando comience la lista de la dieta cetogénica, recuerde que el factor más importante es la ingesta de proteínas. Cuanto más preste atención a su ingesta de proteínas, más fácil le resultará perder peso. Porque la proteína lo mantendrá lleno y evitará que necesite comer con frecuencia. Al mismo tiempo, la ingesta de proteínas acelerará la quema de grasa en su cuerpo.

¿Qué alimentos se deben preferir en la dieta cetogénica?

Carne de res, preferiblemente cortes magros como bistec, ternera, rosbif, carne molida y guisos.

Pollo, codorniz, pato, pavo y aves.

De pescado; Puede consumir caballa, atún, salmón, trucha, fletán, bacalao, bagre.

De mariscos; Mariscos, incluyendo ostras, ostras, cangrejos, mejillones y langosta.

Puede consumir despojos como corazón, hígado, lengua, riñón.

Los huevos también se encuentran entre los alimentos que deben incluirse en su dieta cetogénica.

Lista de alimentos cetogénicos: carbohidratos

Verduras

Tenga cuidado de utilizar verduras bajas en carbohidratos y con almidón. Recuerde que debe elegir primero las verduras de hoja verde.

Verduras que debe consumir en la dieta cetogénica:

repollo ornamental

Espinacas

Acelga

Lechuga

coles de Bruselas

Brócoli

Otras opciones incluyen:

Cebolla

Pimienta

Espárragos

Apio

Pepino

Calabacín

coliflor

Frutas

Dado que las frutas tienen un alto contenido de azúcar, deben consumirse en cantidades limitadas y muy pequeñas. Cuando coma fruta, debe consumir frutas bajas en azúcar como:

fresa

Arándanos

Frambuesa

cereza

Arándano

Mora

Extras en la lista de dieta cetogénica:

Cuando se trata de cocinar alimentos en la dieta ceto, la comida casera siempre es mejor. En su dieta cetogénica, puede beneficiarse de las salsas y especias preparadas en casa siempre que sea posible.

Aquí están las salsas y especias que puede usar en la dieta cetogénica.

- mostaza amarilla

- Kétchup sin azúcares añadidos

- Mayonesa (la puedes hacer en casa con huevos)

- Aderezos para ensaladas con alto contenido de grasa con bajo contenido de azúcar o sin azúcar

Especias

Las especias y salsas preparadas no son adecuadas para la dieta cetogénica, debe tener cuidado de usarlas tanto como sea posible. Es por eso que las hierbas y especias son su mejor amigo en la dieta cetogénica.

- Albahaca

- Orégano

- Perejil

- Romero

- Cilantro

- Pimiento rojo

- Chile en polvo

- Comino

- Canela

- Zumos de limón o lima

- Sal y pimienta

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